厨房里。
林🁝📡季久违🎏的下厨,虽然是陌生的厨房,但是用起来却不见生疏。
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水🁝📡烧开,将鸡🝪肉焯水,再放下姜葱蒜等去🏆腥增香。
直至将水🎏里的浮沫清理干净,水变得清澈之后,才将鸡肉再捞出来。
香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的🛶♑,鸡肉下锅,同时又将配菜码放整齐,料汁也已经调好。
常人需要按部就班的流程,林季却一心二用,并且丝毫没有失误,动作看起来流畅至极,就像是🜽🇬几十年的大厨一般得心应手。
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片刻之后,碟子里已经撞上🈑♏了爆香炒熟过的鸡肉,再将配菜放进去,浇上调好的料汁,再撒上熟芝麻💍。
“川蜀的口水鸡,啧啧。。”
林季没忍住先尝了一口,☁☃☗然后便美的眼睛都眯🖎👝了起来。
这个世界的美食虽然也不少,🗂😲与前世差距也不算大,但总有些记忆深处的味道,还是得自己找出来。💍
另一边米饭已经👁蒸熟,林季直接招呼着陆昭儿来厨房。
“自己装饭,顺便把菜端出去🗂😲,🏴我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边忙活着,头也不抬的吩咐道♺🍠。