开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,看起来🁲就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心🁆🃞😶的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进💑口中,这菜美的让人都不忍心破坏。
刚一进嘴,汤🟤🟉汁的味道便乍现了,汤汁看似🔂清澈,实则味道浓郁的不像😁⚆话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄😁⚆,不油不腻,吃起来口感极好🞎📄😗,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长🟤🟉见识了🗊🙽!还没吃饱,乔明已经吃的心满意足了💑。
“逄🍚哥,🄭这菜太棒了!”🐄乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“哈哈哈,好吃就多吃点!”⚇
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然♍如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道💞菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃💑,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用了井水,整个汤的味道都提升了不🅾🌎♤止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极🁲好的,地瓜梗软烂入味儿🄺🂫👫,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上🚱一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,🗑但却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像做了☄丰唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了这么多年自己做的菜,这还是第一回觉得⚎🐓⛁胃口大开。