两人🏘🚓📀旁若无🄳🁨🈕人地交谈,被贺重云听得一清二楚。
“胡说八道!”
贺重云大怒!
是可忍孰不🄳🁨🈕可忍,说一遍“难吃”已经是对他的侮辱,这个小胖妞竟然还敢说第二🔸遍?
贺重云把打🄳🁨🈕手往旁边一推,亲自上阵与她对🔸🅕🆘峙!
“你凭什么这么说?你参加过裕陵国宴吗🃮🛋?见过菊.花豆腐汤吗?我这汤哪里做得不对?”
声🀵声质问咄咄🁪逼人,她被吼得缩了缩🐥脖子,本着实事求是的态度,鼓足勇气回答道:“确实不对啊,原料、汤头、刀工,通通都不对。”
好家伙,全盘否定。
“少爷,我们这就堵住♗🈤她的嘴,让她给您磕头谢罪!”眼见贺重云脸色🂀越来越黑,打手急忙冲上来,要揪出她好好教训一顿。
“🀵等等!既然她如此嘴硬,我就偏不堵上她的嘴,看她能吐出些什么来!”
贺重🏘🚓📀云怒极反笑,改变主意制止了打手的行动,用扇子点了点那🗼♔少女。
“你说!不对在哪儿?”
她掰着胖胖的手指,一件一件地细细道来。
“首先,原料采用裕陵特产嫩豆腐是不错,但必须是当日现做的,就算从江南快马加鞭运送过来,也🐞🀾迟了数日♕,早已经不新鲜了,酸味明显,口感很差。
然后呢,汤头虽然看起来像白水一碗,却也是有讲究的。做豆腐汤,上好的汤头得选用粤地的走地鸡、高原的松茸,以文火吊汤🙭🍥,一个时辰不多不少,少了则欠分滋味,多了则过分油腻。浮沫、油脂、汤渣去之不用,只取清汤盛作汤头。