“⛛🛂一桌菜席上,这道菜可以当做点缀,但是当做压轴的主菜🔟🁵就差了一点。”
这⛛🛂只是林锋指点别人说🗤的话,对于他而言,随便做🐅什么菜,都可以当做是压轴的主菜!
“那应该这么改进呢?”🞝🕅刘海🈂🞮连忙问道,眼神直勾勾的盯着林锋,焦急的简直就要喷出火来。
陈清香感慨的摇了摇头,一脸无奈,她继续夹着菜吃着,虽然♴🌫比自己做的菜差了不少,不过好歹也是之前的食为天🍗主厨,手艺也不会差到🅝🙱哪里去。
将就着吃吧!陈清香满脸纠结,自从吃了舅舅的菜后🚵🗱,别人的菜就是再好吃感觉也🕽🏈😃是难以下咽啊!
林锋一脸平静🅐🅰的说道:“改进?想改进的话,就自己想点特色出来吧!最简单的改进就是加辣,水煮鱼本来🐹🄵🁷就是一道微辣的菜,你想做出来特🆍🎑🐕色就是让它辣出来感觉!”
“当然,这种感觉绝对不是单纯的辣!至于具体是什🚵🗱么,就要你自己去用心的体会和领悟了!你能够在厨☂☊♒艺上走到这一步,证明你不缺天赋和对厨艺的敏锐,缺少的只是一种灵活,而不是按部就班!”
“无论什么行业,无论做什么,都需要创新,而不是墨守成🔟🁵规,固步自封!”
林锋点到为止,懒得再多说,以他的眼里一眼就看出🚵🗱来了刘海的缺陷,这个人的厨艺已经达到了极限。不是他不能提升,而是他这样练下去根本就无法🕭提升自己。
就好像是加法和乘法,你用加法来运算,♍🖣无论你练的多么娴熟,都没有乘法🗩来计算的快!
刘海若有所思,如果他是从书籍上看到这种提示只会一笑而过,不当回事。可是林锋说的🄛♷就不⛗一样了,他☂☊♒会用心的体会和思量,努力从中得到感悟。
因⛛🛂为,🃇对于林锋的厨艺他是发自内心的推♍🖣崇!
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