夏威夷海域,彩灯环绕的天使号随波逐流。
船上的李子涛和赫本正在坐在船舱的吧台两侧⚋,品尝🐨🏦着鲜嫩的海味。
水手从🞵😢靠近海岸的浅海区捞上来的新鲜牡蛎。
从捕捞的渔民手里买来的三文鱼做成的刺身,还🙛有他钓到的玻璃梭鲈。
清蒸。
李子涛选择了最简🕞单,也最能提现海鲜本身味⚋道的烹饪方法。
“谁能想到🀻🂀,你这样的大人物也会亲自烹饪食物。”看着用隔热手套端出盘子的李子涛,赫本的语气充满感慨。
“当生活不再为金钱、时间所累,烹饪也就变成一种享受。”
李子涛脱去手套,坐在她的身旁☂笑指盘子,说⚋:🙛“尝尝看。”
盘子里是最鲜美的鱼腹和两腮下的肉,包🞋💨🔘括鱼脸肉。
鱼腹肉🞵😢是最鲜🀙☴嫩的,而两腮下和鱼脸比它多了几分劲道和嚼劲。
他的作法非常🀙☴简单,鱼肉清洗干净,葱姜切丝⚋铺垫。
然后用盐涂抹鱼肉腌制15分钟,上蒸锅。
唯一不同的是🀙☴,蒸锅下面用的不☂仅有水,还在里面添🐨🏦了2瓶玛歌红酒中和。
冒气后8分钟关火,再闷2分钟。