“爸,我给你打下手吧,顺便跟你学学怎么做。🂳💹”🅬
宋妈提💚议:“干脆多做一点儿,拿冰块镇着,放那里面存着,里面的时间不是静止的嘛?想吃的时候随时随地拿出来都是冰凉的,面也不会烂。”
宋疏眼神一亮,好主意!最近最不方便的就是煮饭了,⚰天气本身就热,地面和熔炉一样,住地♖🈖下室都有三十度,煮油烟重的饭菜简直是煎熬。
她们家尝试过⚷煮🂵很多热食再冻进冰箱,💇🏳🞌想吃的时候拿出来加热的,但味道到底是不如现做的。
唉有时💚候脑子就是这样,条件好了就从没想过要如何用脑了,仗着有冰箱什么都不缺,就把空间🞎💾的最神奇作用给忘了。
她只往里面存过冰可乐🜻和冰激凌和冰块,☮这段时间天天将这些当饭吃,再好吃都吃腻了,还没存过凉面呢。
“那就多做一点儿,最好一次性做完往后半个月的量。”看来,他们又多了一门新技能。试想一下,将各种美味,满汉全席刚做好🟌🛬就放入空间,保持食材最新鲜的程度,以后想吃,随时拿出来吃。还能换着口味换着花样吃,岂不🏆🗹☻美哉?
宋疏将上次📝🛹♩采摘下来的黄瓜西瓜抱了出来,🆋鲜嫩欲滴的新鲜瓜果,似乎空气里都能闻到一股香甜的🄗♐果香味。
宋爸轻车熟路的开始加水揉面,揉面🍗有讲究的,水,盐,手法力道,缺了一点揉出来的面味道♖🈖就不对。
筋道的面条,需要千揉百炼。
宋疏和宋妈两个人开始制作配菜,将黄瓜洗干净后大部分切成丝🁰,在往里面混进去一些红萝卜丝,将西红柿切成片,和前两者搭配在一起,红绿相间,看起来让人🂲💯🕛胃口大增。
然后开始调料,油炸黄豆和花生,撒上少许盐👳放置在一边,等它变凉才🞶😦🃪🞶😦🃪能酥脆爽口。
将大蒜和小米辣切的细碎,加入香菜和白芝麻,少许糖,盐🖳🖰🖒,生抽和陈醋,🙿🐋♼这些就是凉面的底料了。像宋疏这般爱吃辣的,吃的时候当然还要往里面加上一勺鲜红喷香的辣椒油。
宋爸的力气涨的不少,🜻几分钟时间就揉好了一盆面,估摸着🖳🖰🖒得有十几斤重的面团,他竟然丝毫不觉得累,一鼓作气再次加面,又开始揉上一大盆面。
“以📿♂前揉两斤都手酸,现在揉十斤🗉🙵都和玩一样。”宋爸体会到力气大带给他的最直观的便利。