“肯定有豆芽!”周爱国毫不犹豫地道。
“不错,黄豆芽烧汤,🞌💫此为🕝素中第一厚味,🖂还有呢?”
“还有老师说🏤过的老豆腐,应该是切成了条🖂片同煮...🄔...”
“还算可以,记住了,豆芽之味在于藏,豆腐之味在于显,豆芽煮豆腐,一藏一显、一隐一张,这就是沙门中的道理。”⛝
周栋开启完美级尝味后,根本不用走过去品尝,就算严一还没掀盖子,也瞒不🛨🞼过他的鼻子,💸🖧
同🈗⚈时关于这道沙门豆芽汤的各种食材、其中蕴含的门中精义,全都历历在🕗目!
“继续说,还能闻出哪些材料来?”
周栋人在隔断屏蔽的临时厨房内,望着吕绿馨微微笑道:“不错,辛苦吕砧头了,现在可以开始制作第一杯丝~☄☣🁍袜奶茶。”
放🈗⚈在周栋面前的是几罐上品斯里🝢兰卡红茶,这是制作☚⛤🜖丝~袜奶茶的常用茶类。
很多人以为上等的丝~袜奶茶就是用的茶越🖂名贵越好,甚至还有传说需要几种不同茶叶相互搭配,方得最上品,
而且不光是普通食客,就连一些制作丝~袜奶茶的老师傅也对此深信不疑,更将多年研制的茶叶💴🖃匹配方子视为秘藏,大有代代传承还要传男不传女的架势。
对此周栋只是付之一笑。
用多种茶叶固然令人眼花缭乱,能收一时奇效,🄢⚷可这些制茶师傅真的吃透了斯里兰卡红茶麽?
斯里兰卡红茶被广泛用于制作丝~袜奶茶,这是什么原🂬因?就是因为此茶浓郁味厚,与奶最为合辙。
最好的不一定是最好,最合适的才是最好!