“知道啦！”🗫🞣柳妹嫌江芝莲啰嗦，⚃不等她念叨完♯，就一溜烟地跑没影了。
江🝚芝莲先把配菜全部处理好，看时间差不离了，便开始做蜜烧薯丁和粉蒸牛肉。☒
这两道菜做完的时候，柳妹刚好回来了。
桂鱼还是活的，江芝莲立马开始收拾鱼。
她学着孟青之前的样子，一刀把鱼拍晕。
随后剖腹，刮鳞，去腮，掏内脏。
最后用清水洗干净，用盐腌渍几分钟。
油烧至六七成🗫🞣热的时候，把鱼放进⚃去煎一下，一直煎到两面变成浅黄色，捞出备用。
再烧火热油，爆炒先前剁好的猪肉末。
待肉变得酥🐪香时，依次加入葱姜、辣椒、糖醋汁、酱油，最后浇上早就熬好的菌菇鲜汤。🖉🐳
火开时，下鱼闷煮。
小火烧上六七分钟。
不到二十分钟的💞💽🗕时间，这道干烧桂鱼就做成了。
江芝莲手巧，两条桂鱼丝毫未破。装盘时撒上小葱，点缀上胡萝卜雕的小花，🝼🐣赏心悦目。
味道那就不用多说了，谁吃谁知道！