这要搁现代,她完全可以🅞🇬🛪等到起锅之后再往里撒盐,可这里吃的盐比现代的盐要更🐸🄫🀤粗粒,得在锅里煮一会儿才能充分融化。
菜板上留着两根香葱⚢📉,被🅞🇬🛪切成几段,每段有寸余长。
等汤熬好以后,👎🇪她再往汤里放了几滴酱油,也没其他的作料,最后把香葱放进去搅拌一下就可以出锅。
这时候离吴氏做中饭的时候也差不多,她⚢📅把一大锅汤都盛☦🁧在一个瓦罐里,上面盖上盖子,端去堂屋饭桌上。
这样起码能够保持小半个时辰的温🍖度,等吴🆠🐽🅓氏把饭做好,时候差不多。
正想着这儿,吴👎🇪氏就进来收拾厨房,开始做饭。
为了配合她这锅汤,她特意早些做饭,就怕她的汤会凉了不好🗐🚲吃。
结果等吴氏把饭做🐐好,饭菜端上桌,林娇娇把那瓦罐的盖子打开来,顿时往外冒着热气,那汤还烫着呢。
吴氏惊讶的看向林娇娇,仿佛不📆😪🄌相信自己的眼睛。
林娇娇得意的笑笑,这熬出来的汤放瓦罐里可保温着,比直接盛到汤碗里要好太多,吴🍐氏平时都只会做普通的蛋花汤,或是菜叶子🌮汤,面疙瘩汤,再不济就肉饼汤,这种做出来凉得快也正常。
一人先盛一碗汤,连萝卜带排骨。
孙树新一看汤🜺🗡里的骨头,张嘴正想说什🕑🈻🃠么,就被吴氏在🔠🂀桌上掐了一把。
收到自家媳妇那警告的🞕🔄♯眼神,孙树新乖乖闭上嘴,低头喝上一口汤,那滋味儿,肉香浓郁,加上葱花的清香,比平时喝的那清汤寡水的要好喝太多了。
他咂巴着嘴,“原来骨头炖汤这么好🍧👜喝🕑🈻🃠,真不错呀。”
以前⚜听说过那些富贵人家买骨头炖汤,🕑🈻🃠骨头去了肉价钱🔠🂀,对穷人来说实在