趣读坊>玄幻>黑道新星有声小说 > 第24章 蓬蔂
    这荒坡不算很大,也🇯🜇不算很小,斜💹🖱斜的山体上长满了杂草灌木,却唯独没有大树。这样🔑的环境很适合普通蕨菜生长。

    但是,这样的环境,却不适合乌毛蕨。

    好在,现在刘青山找的,正是普🕖🉥通蕨菜,而非乌毛蕨🍱。♯

    在大山里,能食用🝔🊹🕌的蕨类有很多,其中最为著名的,大约就是普通蕨菜中🚎💐的两种——🇎🗙甜蕨跟苦蕨。

    甜蕨跟苦蕨长🎺🖇🐝得差不多一样,🇓但是,两者的味道却不一♯样。

    苦蕨是苦的,它跟大🇯🜇多数苦味的野菜一样,🁇🃬🚺在生长过程中会分泌出苦味素,以防止虫类的侵袭,从而起到保护自身的作用。也因此,苦蕨带有一点苦味,食用口感会偏苦涩味。

    但是,野菜的味道,一般来说,大多都是有苦味的,🍱而且,苦味的野菜大多都有🟌🛫🟕清热解毒的作用,所以有苦味很正常,不是坏事。

    与之相反的是,甜🝔🊹🕌蕨虽然不是甜味的,但是不苦。

    而所谓的蕨菜,其实一般是指蕨的嫩叶。

    乌毛蕨虽然也有个蕨字,但是乌毛蕨属于乌毛蕨属乌🍱毛蕨种,与人们所熟🚎💐知的蕨菜不在🔑同一个属内。

    而普通的蕨菜属于欧洲蕨属蕨种。

    总之,两者不可混为一谈就是了。

    咱们熟知的蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,它的植株一🀻般可以生长到一米左右,甚至在一些特定的环境中,可以长到一米以上。

    它的根状茎不仅长而且横向生长,全都密被着锈黄色的柔毛。而它的叶片远生,柄长大约有20-80厘米,基部粗则仅有3-6毫米,且呈现褐棕色或棕禾秆🐭🃂色。叶柄略有光泽,表面光滑,上面还有一条浅浅的纵沟。

    蕨菜的叶子干了之后,会呈现近革💹🖱质或革质🁇🃬🚺,颜色味暗绿色,上面没有叶毛,下面的裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或没有毛。