把醒🅗📅酒汤给了三叔🞹🙁喝,周😫🄖♌臻才开始忙活起来。
拿了莲藕,青皮萝卜,🜕🂃海带,猪油,油渣,瘦肉,鸡蛋,开始配料。
莲藕和萝卜、瘦肉都切丁,不放其他🛝🝔油,只用猪油来炒。
炒到八成🃱熟起锅,先装起来,不洗锅,直接加水煮。💐🐼🅊
大师级的厨师经验让他随😫🄖♌意表现就能做出美味,但是他很少使力。🔘🀺🁴
只要掌握火候和配料的经验在,随便做做也是美味🕢。💐🐼🅊
闻到香味,周萱叫道:🜕🂃“爸,来替我打,好香啊👰🌠,我💐🐼🅊想吃……”
三婶一推麻将。“不打了,吃宵夜,🛝🝔小臻这手艺绝了。”🆎🎛
换了一身睡衣的孟蕾出🜕🂃来说道:“最近我都🇳🜥🄒胖了五斤,都怪周🄉🞹🙀臻的饭租的太好吃了。”
周臻笑了笑,调了一盆面粉出来,加上几个鸡蛋,🕢少量调料配味🗰🟓,🔘🀺🁴然后搅成半干不稀。
水烧开之后🂃🌈☱,用筷子一夹一团,直接🛝🝔下锅里,然后等部飘在水面上,就说明好了。
这个时候,再加上配菜,丢一点🃣🙣青菜叶,滴一点芝麻油,一锅面疙瘩就做好了。
这种面食在北方几乎人人会做,但是做🇻🝭🎛🇻🝭🎛的好吃不好吃,却很考验厨师的手艺。🖏👥
拥有大师厨艺的周臻🚢🕀对火候,配料都有了新的领悟,当一锅🎧面疙瘩做好,一屋子人都已经迫不及待地拿着饭🈞⛈碗等在旁边了。
周臻望向最前面的周萱说道:“吃了我做的饭,一会儿跟我说🄉🞹🙀说王越珺的事🁦儿。”