接下来的两日，顾乔并没有闲着。
大概肃州城的官员以为她还要整顿几日，就没有来找她，她这边没什么事，就上街去熟悉肃州城内的布局，寻找合适的铺面，顺便了解一下情况，这就去到了粮铺。
和随州粮铺以稻米为主不同，肃州的粮铺里主要是小麦以及研磨后的面粉，🐍⚏🐝稻米也有，但价格较贵。
除此之外，还有荞麦、小米等。
粮铺老板通常要下去收粮，商人敏锐，对于各地的粮食🎂🎏🐈种植、收成🎦情况怕是比🅌🅆当地的官员还要清楚几分。
顾乔借🔱🄘♜着昌盛票号的路子，与粮铺老⛴🞤🖋板攀谈，大概掌握了一些信息。
肃州地广人稀，这里气候干旱，土地干燥，水源少，造成了适宜耕种的土地少，再加上地靠北方，冬天比较漫长，一年只可以栽🃠🙎种一季，所以常年粮食产量低。
除了这些自然原因外，还有一个比较重🍜🈹🃋要的原🝤🍄🅠🝤🍄🅠因。
这里民风彪悍👂🅾🌈，许多年轻人都是射猎的一把好手，比起埋头种地，不知道能否成功收成外，他们更愿意花费☂☐⚊更多的时间去打猎。
若是能猎得一头上好的赤狐，单是皮毛都能卖个好价钱，而有了银子，何愁买🅌🅆不到粮食？
所以没有人种地，这也是一个很大的原因。
不过几日，顾乔就明白了自己的处境。
要想提高粮食产量，她要么提高单位粮食产量，要么扩大种植。
而提高单位粮食产量就涉🂩👠及改良品种、提升亩产，她并没有研究和培育相关高产种苗的能力，所以只能选择后☷🝝者。
后者又涉及两方面因素，一，扩大可种植田土；二，匹配相应所🝞🌍需的劳动力。