“最后一点就是服务，食客是上……神，你想从他口袋里赚钱，除了以上这些外，还有就是要让他有宾至如归的感觉。如果这火锅店火爆了，效仿的人肯定层出不穷，那么要怎么吸引回头客，留住客源，除了菜品口味外，服务，绝对是🜥🄔☵很重要的一方⚘👧面🐫。”
苏家女眷听得云里雾里，苏家男眷倒是理出了头绪，🝞🌏♱最先理明白的是苏荣恩，他问：“你说🐸的这些，太过🍍匪夷所思，且不论我们从来没见过这种吃法，就单说这锅，你可有现成的？”
锦妤：“没有，我才刚画出图纸。”
……
苏介然：“咳，那个，图纸能给我们看🂧一🖯🖊下吗？”
锦妤立刻吩咐了小九去拿。
苏荣恩道：“那么，你可吃过🌆☞这个火……火锅？”⛡
“吃过。”不仅吃过，她老爸还最喜欢研🖯🖊究锅🚣🕉🇱底，她以前没少跟着一起折腾试验。
苏荣佩惊了半天，忍不住问锦妤：“小阿妤🗊🙼，你是从哪知道的这些？我可从来没听说过这天下有哪个国家有火锅这种东西，就连那些小部落和各国的附属国，也没听说有过。”
锦妤以不变应万变，千篇一律的，甩锅。
“从我师傅那的一本古籍中看到过，不过记录的没这么详细。像服务什么的，都是我自己想出来🁔🅜的，这开酒楼跟开青楼也差不多，都是讲究的一个保质保量嘛。”
“噗……”苏荣佩一口茶喷了出来。
待小九拿来图纸，大家全凑出来看，锦妤🖯🖊画得乱七八糟，但经过简单讲解，依然是苏荣恩🄱🁕🅨最先理解。他赞叹不已：“你这点子，当真是精妙，如果能成，绝🎩📯对是一大特色，独树一帜。”
锦妤洋洋得意：“那是当然，我还有很多想法呢，比如超市，明星戏院，吃🀟穿住行一体化酒店等，不过这🍍些都还有待考察和实践🁮🆄，只有火锅，是目前最可行的。”
苏荣恩：“其他不说，你除了锅子，每张桌子下面都得放碳炉，这桌子也得特定的吧？如此一来，成本高涨，消费自然就贵，👍🚦一贵，普通大众就难以接受。仅靠有钱人去吃，人工加材料，你要多少年才能收得回来？”