“我不会在😸意,本来就算没🙖有于述,这烤肉架也不能卖一年四季。”
除了日常店里的忙碌🕗,赵如意把全部心思都放在了鲜牛肉火锅上。她先去陈氏的铁匠铺子里定做了放在锅底的小烤架。跟陈铁🅖🆤👝匠不止有过一次合作,她简单画了画图纸,陈铁匠就知道她想要的是个什么东西,况且赵如意还描述了一下这个烤架的用途,圆圆的小烤架,下面是装碳的碳屉,正好支棱在小锅子的♩下面,不大不小,让锅底受热均匀。
转天赵如★意去拿到陈铁匠做出来的样品,拿在手里稀罕的不得了,☤🁗她已经看到潮汕牛肉火锅在朝自己招手了。
接着她琢磨了几版沙茶酱,花生仁、白芝麻、海米、牛油、外加大蒜、葱、香草、丁香、陈皮,不停地调试各种配料的比例,丁隶城他们在店里的人,这几天被折腾地苦不堪言,赵如意除去饭点儿闲下来的时候,不是在熬制沙茶酱,就是在调整配料的比例,每做出一版沙茶酱,都会让丁隶🃊城邱叔他们尝尝味道给出意见。
几天下来,😸方俊觉得🕗自己的舌头满🖵🗂😶是沙茶酱的味道。
“如意你到底在弄🚂个什么酱啊,我感觉最近几天吃饭总是不太对味,你看你熬得这些酱,🄏扔了吧,辛辛苦苦熬半天得到的,舍不得,不扔呢,顿顿都是你这个酱拌饭,邱叔咱们晚饭能不能吃点儿别的,我快受不了了。”
“那时你还没有尝到这酱的好味。”
“好不好味我🄋不知道,我🇼只知道自己的舌头快要失灵了。”
还没等赵★如意熬制出她👜心目当中理想的沙茶酱,范朝悦就带来了一个让方俊他们激动不已的消息。
状🐭元牛的店面,没🚂有像他们想象当中撑的时间长,甚至都没有撑到冬天北风吹过来的时候。
“你们隔壁街那家🚂状元牛要倒闭了。”范朝悦还是从🄋自家店里食客的口中得知的这个消息。
赵如意想了想,🗰🟒“前天的时候不是还看到他们门口有排队的吗?兴许只是人家休息。我们店里月末也会休息一天。”
方俊反驳道,“现在又不是月末。”
范🐭朝悦道★,“哪里有什么闭店休息,八成是撑不下☙去跑路了。”
赵如意看着范朝悦眼中熊熊的八卦之光,问道,“这怎么说⚀🎗👑?”