“那哪里成啊,少爷都说了,您是他在外头🅬认的小妹,”姜叔给苏皖寻来面粉,递到她面前的案板上。
“谁敢不听少爷的呀?”
姜叔一边说着,一边已经找⚚👾好了各种备🜏🁉用🕷🎒食材,全给苏皖放好。
“也成,那我就叫您皖姑娘,”老汉见苏皖别扭的样子,知道她是小门小出来的丫头,一时间突然成了世子的认来的小妹,可能会害怕,“皖姑娘看看,还需要些🛟什么吗?”
苏皖笑笑,心道跟聪明人说话就是省力。
“够了够了姜🖓💌叔,您去忙吧,等着吃面就好。”
姜叔讪讪,他正好有事,便出去忙了。
看看姜叔找好的🄑食材,苏皖在心里盘算了一阵,今天这顿长寿面该怎么做才新颖。
女子认真想了想,她在原来的世界里,没进🅬甜品房的时候曾经有段时间学过做拉面的,可惜只学了几日,没学到什么精髓,所以今天这顿面,她只能用擀的。
不过在擀面之前,女子先要将汤提前熬上。她将几根大筒骨🞷😯洗净去腥,然后放进锅中,用大火熬制。
把汤熬上后,她取了适量面粉,又在里面放了一些盐和比较粗糙的碱面,这样做出来的面会更加劲道爽口。
用温水和好面,苏皖找来一块布巾把🈝面盖住,让它软化。
借着这点功夫,女子将瘦肉和胡萝卜切🜏🁉好丁,又将各种配菜洗干净切🜁⚱好用来做下饭小菜。
这些🜷📴都做好后,面也软化好了。苏皖取🜏🁉过擀面杖,开始擀面。
其实做一顿面,有简单的有复🝆🃴杂的,其本质区别就在口感上。苏皖不想马虎,她今天真的特别想做好这顿面。