何谓在食客面前烹饪完毕?
其实很简单,铁板的功效!
铸铁锅的锅底很厚,赵悠乾用的铁板就🏑稍微薄🔙了一些,却也功📻☝效类似。
火热的铁板,能🚥🕝够完成👊🗁👊🗁汉堡排熟透和加热的最后一厘米。
这🅹也是为何在祢豆子她们切开汉堡排后,🖞料理的异像金光才显📻☝露的原因。
因为到那个时候这道菜才算是真正的完成!
火候,永远是料理的重点,是否能够在🏑最正确的火🕶🎊候,让食客享用,这就是看料理人的水准了。
而赵悠乾哪怕是家庭的营养套餐,也注意🖞到每一个细节。
不管是鸡蛋,酱汁,还是汉堡排的成熟度,甚至是清口增添维生素以及坚果的沙拉,和💧最后能够润心清肠的碗蒸汤,都做到了这一点♍。
“这个沙拉竟然就好像👊🗁席卷口舌的清洁剂,哪怕本来汉堡排对味觉产生的压力不大,可是只要尝过这个沙拉之后,就好像可以再吃更多一些汉堡排了一样!”
“另外这些🌼🄞⚗核桃,还🅔🆎有加入👻的黑芝麻粉完全是点睛之笔。”
“🅹清淡的沙拉,在有这些坚果加入之后,顺便还多了一股🔹🅠🇻浓郁的香气,让蔬菜水份在口腔里💖👵清洗的时候,你的味觉又不会觉得无聊”
托尼如今修行了魔法,逐渐的对肉食其实没有那🈬么感兴趣了,吃了一半的汉堡排后就转移了目标,盯上了西蓝花沙拉。
这🅹种融合了耀州一些料理理👻念的沙💠拉,完全和他之前吃过的不同。
尤🅹其🝁是加入了两种不同的坚果类,让沙拉不需要靠着酱汁也能📻☝够有浓香的味道提升,更是画龙点睛般的一笔。