可是这些跟你有什么关系?”
“一份📌🙠承载了这麽多希望和期盼的饭,就不再是一🃕🗪🞘份普通的饭了,我想要多多了解它。
老怀你难道没有发现,那三家茶餐厅的‘生煎肉🂍饼饭’有什么不同?”
“呃,虽然🖻我没吃,但是看也看得出来,👁应该是一家比一家更好🇻🝱🎺。
你从最差的一家吃到最好的一🔖🀩⛂家,倒是秩👁序井然。”
“度娘📌🙠有时候🝋🉠还是很管用的,搜索到的结果也是如此。”
周栋望着前方灯🀞♣火通明的车道,慢悠悠地回道:“沙田大围积福街有一家‘🚂生煎肉饼饭’,据说是最正宗的。
虽然没有招牌,却经营了二十多年,香💳🕾江👁人都知道这家老店。”
吕绿馨闻言怒道:“老周你搞什么,既然早就知道这家最正宗,干嘛不一开始就到这家来,这不是浪🂇费时间麽!”
周栋这次没回答,正微微🎦📒🚏眯起眼睛,回味着刚才那三份👰‘生煎猪肉饭’🕆🙃的味道。
三份猪肉饭的味道差距、手法火候的优💳🕾点与不足,在对比下仿佛灯下观掌,就连最细微的掌纹也逃不过他的眼👕睛。
“每一种沉淀了数十上百年的美食都⚹是挖掘不尽的宝藏,看上去越简单,🆃🌹可能就越复杂。
‘生煎猪🞯肉饭’看似简单,好像人人都能做,可事实真是这样麽?
号称最正宗的沙田肉饼饭,应该也只是保留了更多的传统做法、优点更多而已;前面那三家虽然都有不💄🏐足,其实也都有着各自的🇮优点。
俗话说,尺有所短寸有所长。