猪头和猪肠昨天已经处🕏🈥理了🍼🍞一遍,今日上官灵儿再用黑🟋🛩面、醋、粗盐和木婶又洗了一遍。
处理好之后这猪头和猪肠也了没有了异味,原本还很心痛调料的木婶也很高兴。
原本在元启国这些猪下水因为太臭极少有🗉🙶人吃,没有想到这样一处理没有了异味,这肉可比那🝲🏁些调料精贵得多了。🚓💼🗏
上官灵儿在厨房又是一阵捣鼓,很快一锅卤水烧开,上宫灵儿将处理好的猪头、猪脚和猪大肠放进去煮🕎🈞⛇。🖼
看着翻腾的卤水木婶忙问“二小姐这汤里放了那么多🄀🝪药材⚛💂这肉还能吃吗?”🙠
“当然能吃了这叫卤肉,🁓🅛要用小火慢煮好几个时辰,我们等它慢慢煮就行了。
今早还剩下不少🃙😊⛒的🕕肉渣饼,用猪大骨在小灶上熬一锅汤,今天中午我们就吃这个。”
“唉,听二小姐的。”
很快大家回来🜎吃中饭,这锅里的肉🅤🈟⛋散发着香气让人🂓🎗直吞口水。
众人对上🐴🄀官灵儿佩服得五体投地,上官月也是十分惊讶“妹妹这药材真能做菜?”
“这不正做着的嘛,厨房的锅里全是肉。”
叶蝶依笑笑说“从没有想到这猪下水能做得🜛🂲这🗖么香,这以后大家不会再将这些下水倒了。”
“还是妹妹历害,三叔刚才还在医馆问我们家做什么好吃的这么香,中👴午特意让我回来看看。”
“等做好了我让人给三叔和二叔家各送去一些🗖,剩下的等肉煮好晚上放在井里能吃上几天。”
“我还怕这些肉坏了浪费可惜了,如今🏇😀这样最好不过了,⚛💂只是可惜你爹和你彦哥没有口服。”