奚樰梃看见玉灵拿起面皮,再夹上一小块肉放在上面,然后左一捏,右一捏,一只馄饨就在玉灵手中“诞生”了。她把一厚叠馄饨皮儿都拿在左手心里,右手用筷子头挑一点馅子,往皮儿里一裹,不知怎么左右一卷,就是一个馄蚀。
另一边文姑姑左手死死地按住鱼头,右手拿刀剖开鱼肚子,然后把手伸进去,把鱼杂等一大串东西统统掏了出来………文姑姑真的不愧是会医术的,这杀鱼的手法干净利落极了!听说文姑姑他们那一脉,还有需要用刀子来救命的医术。不过文姑姑并没有把这些教给奚樰梃,说是时机未到……所以具体怎么样奚樰梃也没见过,若是有机会,奚樰梃真想好好看一看在文姑姑这样一双手下………用刀子救出来的性命将是何等壮烈的场景。
奚樰梃从来没有见过这样的场景,奚樰梃从前是很少来厨房的……小时候奚樰梃在自己父皇和母后都在的时候吃的饭菜也都是御膳房那边做好送过来的,从来没有见过御膳房的厨师下厨做饭。奚樰梃自己的母后偶尔也会做一些羹汤,但从来没有过这样浓烈的烟火气息。
文姑姑准备了做红烧鱼………
那鲤鱼一条大约有一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。
文姑姑将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。把锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
文姑姑再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。
“文姑姑,你这做鱼的手法不错,可有什么秘诀?”奚樰梃送走了谢温峤找不见文姑姑她们………
奚樰梃问了丫鬟玉伯,就在小厨房看到了眼前这一幕。奚樰梃也没忙着去安排别的事情,其实也没什么事情可做了。
只在这旁边看着文姑姑和玉灵玉泉做菜的热闹,虽然油烟味儿有点重,但奚樰梃觉得眼前的一切让人格外的安宁。这才是真正的生活………安稳,静谧………没有波折和风浪。
奚樰梃也在幻想着他日后的生活会不会有一天他也会这样,像普通女子在厨房里面忙活着给自己的夫君做鱼,包着小馄饨……
奚樰梃从来没有亲自做饭,她知道自己的手艺肯定是不怎摸样。从前他是特别讨厌厨房这种地方。现在竟然也有一种跃跃欲试的欲望……
文姑姑洗了手回答奚樰梃:“煎鱼有秘诀,锅热油少,火温少翻搅鱼,汤汁便容易流失,干煎的鱼也不要太大条才好………”文姑姑今天下厨做饭,也是别有深意,她想教她们公主做一些什么。
她们樰梃公主可以说是天之骄子,什么都做得来,唯独这厨艺……奚樰梃日后要是嫁了人,虽说不一定非得要伺候未来的驸马做这些东西,但是万一呢……
也是小夫妻俩的情调不是……