“你们有谁做过宴席菜?”薛意扫视一眼。
张子丹默默举手。
“之前在上一家饭店帮过婚宴,算是做过。”
薛意听到后点点头,略显满意:“都有什么菜品,说说看。”
“传统的十全十美宴,菜品就是比翼双飞、喜结良缘、鱼水相依、早生贵子、百年好合这些……”
苏子放:……
沐飞:……
“这些不都是成语么,难道是菜名?”
“都是菜名,不过是讨喜头换了名字的。”赵晓曼猜测到。
薛意失望地看向苏子放和沐飞:“平时别光看菜谱,这样只能当个炉头,不会宴席菜是当不了主厨的。”
“景陵这边的习俗,比翼双飞就是盐水鸭、喜结良缘一般是四荤四素八道凉菜拼盘、鱼水相依是清蒸白鱼、早生贵子是桂圆莲子汤、百年好合是西芹炒百合。”
“对吧?是这几样菜吧?”薛意说完看向张子丹。
“没错,就是薛师傅说的这样子。”
薛意点点头,再看向几人。
“子丹说的这个是典型的婚宴菜,为了讨彩头会将菜名改成相关的吉利话。”