牛肉鲜嫩是起码的,主要是上面的各种料,芝士蘑菇,芝麻菜,柠檬酱汁,码得热闹很。
这也无可厚非,热爱生活的意大利菜就应该是这个调调。
那些美其名日“简洁”的性冷淡菜,都是物产缺乏的岛国人和北欧人卑鄙的借口。
生鱼肉和牛油果切丁混合成菜的做法在地中海北岸很常见,重点是在牛油果的选材,只要这个没错,菜就对了一大半。这盘里用的三文鱼,配菜是用的茴香根,也是北地中海菜里的惯用手段。
千层面酱汁的调味是不错的,就是稀了点。
海鲜意面味道极赞,海鲜新鲜,调味准确。
沙拉有点杂,搭配倒也清爽,就是酱汁的味道很是清淡。
牛肉,点的是西冷,火力很合适,肉味香得也够,但肉质纤维显得粗糙,勉强还可以,酱汁是甜红椒做的,口味很甜,跟配海盐的没法比。
披萨一端上来,就觉得正,一口下去,确实不错,面饼、配料皆到位,就是上面加的帕尔马火腿有点咸。
随后又叫了个芝士拼盘,上了这么几种,怕马森干酪,松露芝士、烟熏芝士、羊奶芝士,
怕马森和松露,有鲜度,有特点,无膻味,烟熏芝士咸而鲜,羊奶芝士的膻味确实很高,下次要再来吃的话,碰都不会碰一下。
最后又一人一份咖啡冰激凌,一整杯特浓esp
esso倒进冰激凌里,味道很好,不太甜。
这一顿吃了一个多小时,花了1500多块钱,不便宜也不算贵。
出馆子的时候,天已经黑了,隐约可见三两颗星星。