“你轻一点,张经理……”苏蜜赶紧将书夺了过来,保护得死死的,“这是我新买的,都没看完呢,和我手上这串佛珠相得益彰,开过光的,招桃花的,我就指望着它带领着我和我的竹马相遇”
“行了,你先别管你的什么竹马了,3013,退七次了,去吧,搞定他!”
张经理递给了她一张单子,苏蜜看了一眼,头上戴的厨师帽都差点掉下来了,“这是什么啊?3013随便做?哪有这样下单的!难怪会退菜,这不是存心找茬吗?”
“我去问过了,3013的客人叫做连沉,江城连法灵工作室的老大,听说他从小是在国外长大的,这次是过来出差的,老板的客人,拿出看家本领,伺候好他,要是除了差错,小心老板找你麻烦”
连法灵工作室老大?连沉?我靠……霸道总裁啊。
也不知道这些霸道总裁一个一个都什么毛病,挑食是你们的基本素养对吧。
马赛鱼羹,惠灵顿牛排,蓝莓酱煎鹅肝,草汁焗蜗牛,照烧银鳕鱼……配酒,罗曼蒂康帝。
西餐配红酒,最常规的搭配,下单是随便,是对口感不满意,还是对菜色不满意啊?
苏蜜看着这些被退回来的菜,尝了一口牛排。
很正宗,没问题啊,这个人从小是在国外长大的啊,估计是吃习惯了吧,既然你说随便做,那就让你尝一尝不一样的吧,感受一下中华民族伟大的美食文化。
西红柿炒鸡蛋是最具有烟火气息的一道平民菜色,几乎会出现在每家每户的餐桌上,但是每个人做出来的感觉都是不一样的,因为平凡的西红柿炒鸡蛋里包含着最为平凡的生活滋味。
先用虾头炒出虾油,再将打好的金黄色的蛋液呈圆圈状沿着锅边倒下去,不能太厚,也不能太薄,将火微微调小,确保在蛋液凝固成块的过程中,带着海洋味道的虾油能与陆地味道的蛋液完美融合。
西红柿翻炒出淡红色的汁液后,将刚刚凝固好的鸡蛋倒入里面,大火收汁,洒一点盐,不需要放入太多的调味料,只需要确保每一片金黄的鸡蛋都将酸酸咸咸的西红柿汁液收入了腹中,挂在了身上。
出锅之后,再洒上一点葱花,西红柿的红,鸡蛋的黄,葱花的绿,这三种反差极大的原色,在这个盘子里达到了最和谐的状态。
就像是平凡一家三口,虽然各有特点,有时候针峰不让,却还是能和谐的生活在一个家庭里,这应该就是西红柿炒鸡蛋能成为餐桌必备的秘密吧。