古代的糕点都是用各自口味加糯米面做成的,基本🐕⛖上都大同小异。
她相信等她💽的蛋糕一经推出,肯定可🖂🏶以俘虏那些nV☣🁏人儿童的胃。
这可是经过现代几十年考验的生意了。
在现代🞼可以用电动打蛋🇷🝉器,很快就能打发起泡。
但是在这古代,她又不能拿出空间里的打蛋器,只能让🟐堂姐受累人工打发了。
宁雪按照妹妹的教程,将糖分三次加入蛋清里,不停地顺着一个方向搅拌,大约一刻钟後,她的手都🜤🄃🞊快酸得僵y了,才算大功告成。
在她看来是大功告成,其实这才是做蛋糕的第一🛅步。
宁初有些心疼堂姐了,她当然知道这个夥计有多累🐕⛖人,刚才失策了🆇🍜,🟔应该找个男人来打发的。
“堂姐,你要不歇🟗会,後面很简单了,让我来吧。”
“没事,就是刚才一直维持同一个动作,手有些酸,活动一下就💳🕼🎻好了。”
说着,她便💽转动了一下拳头,确实好了许多。
才继续按妹妹说的做了起来。
下面也确实很简单了,把牛N、面粉相继倒入刚打发好的蛋清里,搅拌均匀,最後用纱布过滤一下,这样做好的蛋糕口感会更松软。🄦⛝
最後就是烘烤了,这♤个其实是最重要的部分,温度太高会烤焦,太低又烤不熟,不💯仅要把握好温度,还要掌握住时🜔🁵间。
好在宁雪本身就🝡🌪🁺是做饭的好🗠🝀🈁手,宁初将要♥👲点讲了一遍,她也就知道该怎麽做了。