条索松展的茶，这些茶，如采用上述方法，则茶叶浮🏳🏳于汤面，不易浸泡下沉。应采用如下
方法是，烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐🏳烘出茶香。🕙🌾
而后冲入适温的水，至杯容量三分之一也可少一些，但需覆盖茶叶，此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，虞罂则认为这种方法有些不妥，这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。有的人采用的🌵🃚方法是，用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
此时茶香高郁，🝱不能品饮，🗅🙑然恰是闻香最好时候。
稍停约两分钟🔃♨，待🐰🃡干茶吸水伸展，再冲水至满。🌸
冲水方法如前。🝱此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间🙥🌡🀧，别具🕙🌾茶趣。
其它步骤，皆与紧结茶相同。
合适📍这种方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦🆍🎑非🁩🈡特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已。
科学的泡茶讲究三素：一、投茶量😷🆀；不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同；基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的百分之二到百分之三。如获至宝一百毫升的盖碗，投茶量仅需求二到三📸★☪克。
水温则是不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温💧🔐为六十五到七十五度之间；而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要😦🃤涨透但也不能过熟才能激发出茶的香、韵、味；三、浸泡时间；浸泡时⚠💰间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来；短了淡薄无味；同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短；反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。
科学饮茶则以健康为中心。所以略有禁忌。有九不饮：一、不饮时新茶才制成不足月的茶；二、不饮异味茶贮藏不当，制作不良；三、不饮头遍茶一些等🕇🚓级低的茶需洗茶；四、不饮隔夜茶；五、不饮空腹茶；六、不饮过度茶；七、不饮过热茶；八、不饮醉后茶；九、不宜用保温瓶沏茶。
其中一个叫——煮茶法。
直接将茶放在釜中熟煮，是🗅🙑我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸☻🄨⛫时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。
此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，🙲🎔包含雨露均施，同分甘苦之意。
其二则是——点茶法。