肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶🜒台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在♞🉤炒锅里面,差不多有👡👉一大锅🜑。
肉已经被炖🎀🍽🍡的⚣📏酥烂无比了,这个情况下不好翻锅,还是🜑颠锅来处理。
最后稍微差不多的时🌅☘⛕候勾芡点淀🂪粉往锅里倒进去,大火烧开收汁就算大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子🂪里的时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的看了下老爸☒⚡,忍着笑道:“🏗🚐爸,你饿了?”
萧江河不好意思的笑🌅☘⛕了笑,道:“不太饿♿,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”🛗
可不嘛?
别说萧江🜒河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂♞🉤亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着👕🈬。
肉皮已经变得嫣⛿红无比,下面的肥肉🇼🏳则是呈现一种酱红色🚑💬🔾,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块🎀🍽🍡的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这🎀🍽🍡些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白🏗🚐色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香🀟♮味。
关键是这种🎀🍽🍡做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极🜧品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。