‘砰砰砰!’
轰鸣声传出,也引起了许多观众对于这种特殊炉具的好奇,极速升高的温度,一下就将铁锅烧热。
热锅冷油,先下一点姜片和海盐,然后🛎一块块的将鱼头下锅。
‘滋啦啦’的声音透过屏幕传递到看这场食戟的人户家中,随即下意识的大部分观众都忍不住的吞了口唾沫。
‘这样子和声音也感觉太好了吃了!’
几乎把整个铁锅都铺满的鱼头,赵悠乾拿着那加上食材足足超过三十斤的🞋铁锅不断的在火炉上摇摆着,一直到整个♢铁锅的火候匀称,所有贴在铁锅那面的鱼肉都已经完全呈现出一种焦黄酥脆的感觉。
甚至已经可以脱离锅底,左右摇摆了,然后才看到赵悠乾猛地左右摇晃,接着手腕🎹🕿🏙和腰部同时发力,只见那铺满整个锅底的鱼头都在空中划出一道彩虹般的弧度,🀨⚹简直就像是完美的转了个圈一样。
赵悠乾眼稳手更稳,握着整个铁锅稍微变换了⚽🖴🖳一下位置便将所有的鱼头都完美的接到了铁锅当中,让所有的鱼头都翻了个身,🛖🜖煎制焦黄酥脆的那一面来到了上方。
“这种颠勺的功夫”
作为美食媒体的主编,评委之中的那位并不是没有见过耀州厨🔉⚙师的颠勺,可是仅仅是颠🍉🆓🏋勺能够达到这样水准的他根本就没有见🛖🜖过!
“果然是怪物啊”
他第一次对自己随手给🎏🐈出的评价,产生了一种莫名的认同!
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