两名杀猪匠的其中一人上前给猪放血，然后用开水烫毛，之后的事交给前来帮忙的人，大家分组行事，有条不紊。
在楚清芷的帮助下，十头猪不费吹灰之力就杀了。
两名杀猪匠暗道，他们从来没这么容易地杀过猪，简直了。
楚旭华看着十头赶回来不久就被开肠破肚的猪，不由道，“五妹，现在时间还早，要不我再去买五头回来吧？”
楚清芷想了想，反正早晚也要杀的，“行，那就再买五头。”
楚旭华带着黎章杰再次往孙家村而去。
这边，第一头猪打理出来了。
肥肉拿去作坊炼油，其他的猪血、猪肺、猪心、猪舌、猪肚拿去做杀猪菜，猪肝、猪肾、大肠一会儿用来做炒菜，小肠用来装腊肠。
猪下水能吃多少吃多少，吃不完的到时候拿去冷冻，以后慢慢吃。
楚清芷取来杀猪匠的刀，先对猪头骨肉分离，猪皮部分拿给婶子们去细细打理，骨头拿去熬汤。
之后处理猪身，先把猪蹄卸下来，然后骨肉分离。
排骨用来腌制，龙骨、棒子骨、扇子骨拿去熬汤，吃不完的拿去冷冻。
五花肉用来做酱肉。
后腿肉一部分腌制，一部分和其他肉一起装腊肠。
大概就这样安排。